Notre histoire

La ferme de François est installée à Brain sur l'Authion dans le Maine et Loire (49). Fondée en 1975 par François TOUCHET, c’est la génération suivante qui a pris le relais : Vianney et Hélène, ses enfants, et Thomas son gendre. La ferme est en agriculture biologique depuis 1996. Depuis l'an 2000, la production est progressivement passée en circuit court, avec la vente directe de colis de viande, puis l'acquisition d'un moulin pour la transformation des céréales. Aujourd'hui, elle compte un troupeau de vaches limousines et leurs veaux, quelques porcs, des cultures de céréales et de betteraves fourragères et le moulin. Tous les produits de la Ferme de François sont certifiés "AB" par l'organisme Bureau Veritas.